Resep Rahasia Kue Sakura Karamel yang Mudah dan Enak, Bisa Dibuat di Rumah!
Resep Kue Sakura Karamael
Kue Sakura Karamel adalah sebuah kue yang memiliki kombinasi unik antara aroma bunga sakura yang lembut dengan manisnya karamel. Kue ini merupakan salah satu varian kue yang sangat populer di Indonesia.
Kue Sakura Karamel umumnya terdiri dari lapisan-lapisan sponge cake yang lembut dan diinfus dengan aroma sakura. Lapisan sponge cake lalu disusun dengan lapisan krim karamel yang lezat. Beberapa variasi juga dapat mencakup lapisan krim beraroma sakura atau selai bunga sakura untuk menambah kedalaman rasa.
Untuk memperkaya tampilan dan rasa kue, Kue Sakura Karamel juga sering dihias dengan whipped cream, siraman karamel, dan kadang-kadang bahkan dengan bunga sakura yang dapat dimakan untuk sentuhan elegan. Hasilnya adalah kue dengan keseimbangan rasa yang menyenangkan antara aroma bunga dan manisnya karamel, menciptakan pengalaman makan yang unik dan memanjakan lidah.
Kue Sakura Karamel sering dijumpai dalam berbagai acara perayaan seperti ulang tahun, pesta, atau bahkan dijual di toko-toko kue sebagai hidangan yang istimewa. Rasa yang lezat dan penampilan yang cantik membuatnya menjadi daya tarik bagi pecinta kue dan pencinta kue manis dengan sentuhan bunga yang berbeda.
Nah lalu bagaimana sih cara membuatnya, disini kita akan menerapka cara membuat Kue Sakura Karamel, jadi mari kita persiapkan untuk memulai pembuatan Kue Sakura.
Bahan-Bahan :
- 225 gram tepung terigu protein sedang, diayak
- 125 gram gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 1/4 sdt vanili
- 1/2 sdt baking powder, diayak
- 1/2 sdt baking soda, diayak
- 75 gram margarin, cairkan dan biarkan dingin
Bahan Karamel :
- 125 gram gula pasir
- 125 ml air panas
- Untuk membuat gula karamel, panaskan gula sampai mencair, tuang air panas, aduk sampai gula larut. Dinginkan.
- Kocok telur, gula pasir, dan vanili hingga putih kaku selama sekitar 5 menit. Masukkan gula karamel sedikit demi sedikit. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masukkan margarin cair. Aduk rata.
- Panaskan kukusan.
- Siapkan cetakan yang sudah diolesi margarin.
- Tuang adonan hingga 1/3 bagian cetakan.
- Kukus selama sekitar 15 menit hingga matang.